2011年 09月 19日
秋の装い♪ |
9月のお料理教室
***Today's menu***
*バゲット入りニンニクスープ
*ズッキーニのフリット
*キノコたっぷりミートボール
*焼き帆立のマリネ
*スイートポテトのモンブラン風
やっと涼しくなってきましたね〜♪
お料理を作っていると、普段よりもハッスルするからか
本当に暑いです!
私は東北育ちなので。。。暑いのが苦手〜^^;
先日のお料理教室の時もエアコンをかけているのに
涼しくなくって。。。(故障かな〜><)
皆さんには快適なお部屋を提供出来ず、すみませんでした^^;
でも、またまた中学生ちゃん達の若さのパワーを頂いて
komi♪若返っちゃいました〜^m^
では〜教室の様子は続きからお楽しみ下さい♪
*今日のテーブル*
茶のクロスにくすんだ緑。。。松ぼっくり。。。
まだちょっとだけ暑さが残る時期なので、ガラスの器もあわせて
そんな気持ちで選んだ今日の秋色テーブルです♪
*スープ*
『今日一番作りたかったメニューです♪』と
中学生のKちゃんが作ってくれたスープです^0^
ニンニクたっぷりなので、お口に合うかしら。。。と
心配したのですが^^
なんと! すごく気に入ってくれたらしく^m^
晩ごはんにも作ってくれたそうです♪
学んですぐ実践! komi's キッチンのお料理はそんなお料理です♪
*サラダ*
焼き帆立^m^すっごくシンプルなのですが
お料理教室でも人気のメニューです♪
お刺身だけではなく、スープにもサラダにも、ご飯にも
何にでもあわせられる「帆立」良い食材です
バターで炒めてお醤油をちょっとかけて〜〜〜〜
そんな食べ方も大好き!
バターとカキ油♪この組み合わせでの中華もおすすめですよ^0^
*メイン*
トマトソースにはたっぷりオレガノを利かせるのがkomi流です^^
バターの風味を加えたたっぷりキノコのトマトソースと
ミートボールを一緒に煮込めば出来上がり♪
子供達にも人気のメニューです
*デザート*
本日初参加の生徒さんと我が家の子供達によるデザート作り♪
邪魔しちゃってすみませんでした><
そしてこれから部活で。。。と帰ってしまったRちゃん^^;
忙しいのに参加してくれてありがとうございました
楽しめたかな〜。。。また食べに来て下さいね〜^0^
集まって頂いた皆さん^0^ありがとうございました
楽しいひと時でしたね♪ また是非お越し下さい♪
お会い出来るのを楽しみにしています
***komi***
***Today's menu***
*バゲット入りニンニクスープ
*ズッキーニのフリット
*キノコたっぷりミートボール
*焼き帆立のマリネ
*スイートポテトのモンブラン風
やっと涼しくなってきましたね〜♪
お料理を作っていると、普段よりもハッスルするからか
本当に暑いです!
私は東北育ちなので。。。暑いのが苦手〜^^;
先日のお料理教室の時もエアコンをかけているのに
涼しくなくって。。。(故障かな〜><)
皆さんには快適なお部屋を提供出来ず、すみませんでした^^;
でも、またまた中学生ちゃん達の若さのパワーを頂いて
komi♪若返っちゃいました〜^m^
では〜教室の様子は続きからお楽しみ下さい♪
*今日のテーブル*
茶のクロスにくすんだ緑。。。松ぼっくり。。。
まだちょっとだけ暑さが残る時期なので、ガラスの器もあわせて
そんな気持ちで選んだ今日の秋色テーブルです♪
*スープ*
『今日一番作りたかったメニューです♪』と
中学生のKちゃんが作ってくれたスープです^0^
ニンニクたっぷりなので、お口に合うかしら。。。と
心配したのですが^^
なんと! すごく気に入ってくれたらしく^m^
晩ごはんにも作ってくれたそうです♪
学んですぐ実践! komi's キッチンのお料理はそんなお料理です♪
*サラダ*
焼き帆立^m^すっごくシンプルなのですが
お料理教室でも人気のメニューです♪
お刺身だけではなく、スープにもサラダにも、ご飯にも
何にでもあわせられる「帆立」良い食材です
バターで炒めてお醤油をちょっとかけて〜〜〜〜
そんな食べ方も大好き!
バターとカキ油♪この組み合わせでの中華もおすすめですよ^0^
*メイン*
トマトソースにはたっぷりオレガノを利かせるのがkomi流です^^
バターの風味を加えたたっぷりキノコのトマトソースと
ミートボールを一緒に煮込めば出来上がり♪
子供達にも人気のメニューです
*デザート*
本日初参加の生徒さんと我が家の子供達によるデザート作り♪
邪魔しちゃってすみませんでした><
そしてこれから部活で。。。と帰ってしまったRちゃん^^;
忙しいのに参加してくれてありがとうございました
楽しめたかな〜。。。また食べに来て下さいね〜^0^
集まって頂いた皆さん^0^ありがとうございました
楽しいひと時でしたね♪ また是非お越し下さい♪
お会い出来るのを楽しみにしています
***komi***
by komis-kitchen
| 2011-09-19 21:14
| 料理教室風景