夏野菜をたっぷり使って

　７月の出張料理教室

＊＊＊Today's menu＊＊＊
　　　　　　＊お野菜たっぷりパエリア
　　　　　　＊手作りゴママヨサラダ
　　　　　　＊実験『５０℃洗い』
　　　　　　


　　『メサ・グランデ』さんでの出張料理教室２回目〜♪
　　ウェルカムドリンクの「梅酢ソーダ」でスタート
　　本日も盛り沢山の講習になりました＾０＾
　　こちらの貸しキッチンでは、デモンストレーションのみの
　　講習になっていて、参加者の方には毎回ちょっとした実験や小話に
　　お付き合い頂いております♪

　　本日は「５０℃洗い」を体験して頂きました〜♪
　　komi。。。ランチ作りで写真が撮れませんでした＞＜
　　毎回、レッスンが終わって気がつくので
　　次回は誰かに、カメラマンさんになってもらおうかな〜
　　　　




＊こんな風に＊

　　まずはデモ♪
　　本日ランチの説明を簡単なデモンストレーションでお伝えします
　　準備してあるレシピに書き書きしてもらって、自宅に帰ってすぐに
　　作れるお料理がほとんど＾＾
　　「作りました〜」のつくレポも頂いてます♪



＊こんな風に＊

　　本日実験の５０℃洗いの後は〜
　　皆さんに盛りつけのお手伝いをして頂きました
　　１７名様分のプレートをカウンターにおいての流れ作業♪
　　あっと言う間にセット完了！


　　待ちくたびれちゃったよ〜と
　　可愛い参加者さん＾m＾
　　お気に入りは、何かな〜



＊今日のメニュー＊

　　ダークな色のテーブルにスポットライト的な照明で
　　ムーディーな写真が撮れてますね＾m＾
　　周りはワイワイ、ガヤガヤなんですが、こうして写真でみると
　　落ち着いたカフェでのランチのようです
　　もちろん「メサ・グランデ」さんの雰囲気はそんな感じ〜
　　でも、「暮らしの'en」は賑やかです＾m＾
　　是非参加してみたいと言う方はご連絡下さいね〜
　　


＊今日のデザート＊

　　オレンジのシフォンケーキ♪
　　やっぱり食事の締めはデザートがかかせません！
　　今日はさっぱり味のシフォンにしました＾＾
　　生クリームにはヨーグルトとオレンジのマーマレードを入れて
　　更にさっぱり度アップです



　今日も食べた！しゃべった！楽しかった！
　皆さんもそうだといいな〜＾＾
　また楽しい企画を考えてお待ちしております
　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊komi＊＊＊