夏野菜をたっぷり使って |
***Today's menu***
*お野菜たっぷりパエリア
*手作りゴママヨサラダ
*実験『50℃洗い』

『メサ・グランデ』さんでの出張料理教室2回目〜♪
ウェルカムドリンクの「梅酢ソーダ」でスタート
本日も盛り沢山の講習になりました^0^
こちらの貸しキッチンでは、デモンストレーションのみの
講習になっていて、参加者の方には毎回ちょっとした実験や小話に
お付き合い頂いております♪
本日は「50℃洗い」を体験して頂きました〜♪
komi。。。ランチ作りで写真が撮れませんでした><
毎回、レッスンが終わって気がつくので
次回は誰かに、カメラマンさんになってもらおうかな〜
*こんな風に*

まずはデモ♪
本日ランチの説明を簡単なデモンストレーションでお伝えします
準備してあるレシピに書き書きしてもらって、自宅に帰ってすぐに
作れるお料理がほとんど^^
「作りました〜」のつくレポも頂いてます♪
*こんな風に*

本日実験の50℃洗いの後は〜
皆さんに盛りつけのお手伝いをして頂きました
17名様分のプレートをカウンターにおいての流れ作業♪
あっと言う間にセット完了!

待ちくたびれちゃったよ〜と
可愛い参加者さん^m^
お気に入りは、何かな〜
*今日のメニュー*

ダークな色のテーブルにスポットライト的な照明で
ムーディーな写真が撮れてますね^m^
周りはワイワイ、ガヤガヤなんですが、こうして写真でみると
落ち着いたカフェでのランチのようです
もちろん「メサ・グランデ」さんの雰囲気はそんな感じ〜
でも、「暮らしの'en」は賑やかです^m^
是非参加してみたいと言う方はご連絡下さいね〜
*今日のデザート*

オレンジのシフォンケーキ♪
やっぱり食事の締めはデザートがかかせません!
今日はさっぱり味のシフォンにしました^^
生クリームにはヨーグルトとオレンジのマーマレードを入れて
更にさっぱり度アップです
今日も食べた!しゃべった!楽しかった!
皆さんもそうだといいな〜^^
また楽しい企画を考えてお待ちしております
***komi***